麺屋ことぶきから冬の贅沢「牡蠣らーめん」2種が限定販売
千葉市に店舗を構える『麺屋ことぶき 千葉駅前店』が、2025年12月4日（木）より冬季限定で「濃厚牡蠣らーめん」と裏メニュー「牡蠣白湯らーめん」の販売を開始しました。広島県産のぷりぷりとした大粒牡蠣を最大8個も使用した、まさに“冬の味覚が詰まった感動の一杯”が今年も登場します。
販売期間は2025年12月4日（木）から3月末までで、牡蠣がなくなり次第終了となります。
広島県産大粒牡蠣がたっぷり「濃厚牡蠣らーめん」
「濃厚牡蠣らーめん」は、広島県産の厳選された大粒牡蠣をたっぷり8個使用しています。昆布出汁をベースとしたスープで牡蠣の旨みを最大限に引き出し、火を通しても縮みにくいジューシーな食感が特徴です。特製の自家製麺が濃厚な牡蠣スープと絡み合い、食欲をそそります。
価格は1,500円（税込）です。
裏メニュー「牡蠣白湯らーめん」も登場
裏メニューとして提供される「牡蠣白湯らーめん」は、鶏の旨みをじっくりと抽出した濃厚な鶏白湯スープに牡蠣の旨みが加わり、さらに奥深い味わいとなっています。寒い冬にぴったりの一杯です。
価格は1,900円（税込）です。
素材と水にこだわり抜いた一杯
麺屋ことぶきでは、お客様に常に新しい味を届けるという想いから、今回の「濃厚牡蠣ラーメン」が開発されました。特に、旬の牡蠣をふんだんに使用することで、冬の味覚を存分に味わえる感動レベルのラーメンを目指しています。牡蠣の旨みを最大限に引き出すため、鶏ガラスープではなく昆布出汁を採用し、高性能浄水器で水質を徹底管理するなど、「水」と「出汁」にこだわり抜いた開発ストーリーが詰まった逸品です。
店舗情報
麺屋ことぶき 千葉駅前店
所在地：千葉市中央区富士見2-1-2 マインズ千葉 B館 B1
URL：https://menya-kotobuki-chiba.gorp.jp/
株式会社コトブキダイニングは、千葉県を中心に炭火焼、ラーメン、イタリアンなど多様なジャンルの飲食店を10店舗展開しています。千葉市内にはユニモちはら台店（市原市）、イコアス千城台店（千葉市若葉区）、イオンゆみ～る鎌取店（千葉市緑区）など、複数の麺屋ことぶきグループ店舗があり、地域に根ざした活動を行っています。
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